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甜菜碱 的食入使身体甜菜碱浓度值上升,减少胆碱空气氧化成 甜菜碱 ,从而维持胆碱浓度值,
推动载脂蛋白合成 (如极密度低蛋白 VLDL),有利于脂肪从肝部中运送出;(加速脂肪装运
輸出) 非常浓度值胆碱与磷脂酸合成不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸减少脂肪转化成酶促反应,
从而危害身体糖酵解转化成 脂肪;(降低脂肪合成)
甜菜碱 活性甜菜碱-高胱胺酸-s-甲谷丙转氨酶特异性转换羟基,推动分散肉碱合成(推动脂肪
酸空气氧化新陈代谢), 加速脂肪吸收代谢;(加快脂肪溶解) 甜菜碱 可替代蛋氨酸给予羟基,
与磷酸氢钙给予的碳链合成肉碱,从而肉碱与脂酰辅酶 A 融合,进到膜蛋白,空气 氧化脂肪
酸(脂肪酸为脂肪合成所需),降低肝部脂肪堆积。(耗费脂肪合成原材料,从而减少合成)
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